22.06.2014

Portes ouvertes au Château Guilhem de Monjustin

Vous êtes amateur de nos Corbières, vous avez eu l’occasion de déguster les cuvées rouge et rosé de la famille Fabre Pierre et fils dans notre cité. Vous êtes invités à rencontrer ces viticulteurs fabrezanais dans leur cave pour leurs journées portes ouvertes des 28 et 29 juin 2014. Ils  seront ravis de votre présence et vous présenterons une nouvelle cuvée, « Métairie blanche ». Vous pourrez également y déguster les vins de Bourgogne avec leur domaine des Crais, exploitation familiale du Mâconnais.

Renseignements :Château Guillem de Montjustin 7 avenue de la promenade
11200 Fabrezan adresse mail :
contact@châteaumonjustin.com

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Photo : Pierre( à d) et son personnel lors du triage manuel d’une précédente vendange

28.02.2014

1er mars Journée de solidarité vigneronne

Le président de la Cave Coopérative de Fabrezan nous communique :Une journée solidarité au profit de Victor Verrisimo-Caldeira est organisée samedi 1 mars 2014.
Rendez vous devant la cave de Fabrezan à 7h30.
Merci de vous inscrire pour organiser la grillade de midi

25.02.2014

Solidarité sapeurs-vigneronne pour le chef de corps JP Garel

 

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Samedi 22 février sous l’instigation de l’amicale des sapeurs pompiers de Fabrezan de nombreux pompiers du département s’étaient donnés rendez-vous devant la salle des fêtes à Fabrezan pour une journée de solidarité de taille à la propriété du chef de corps fabrezanais Jean Pierre Garel.

Aux côtés de quelques représentants de la viticulture locale des groupes de sapeurs s’étaient déplacés de Tuchan, St-Laurent de la Cabrerisse, Lézignan, La Palme, Ste Colombe sur l’Hers, Azille, Sigean, Salsigne, Bize avec ceux de l’amicale des sapeurs locaux. A noter la présence du colonel du SDIS M.Alain Gouze, de Carcassonne et Mme Marie Dominique Ancin-Leza de l’Union Départementale Audoise. Ce sont près de 80 tailleurs et enleveurs de sarments qui ont effectué près de 2 hectares et demi durant la matinée. Après le verre de l’amitié, tous les solidaires furent invités à un repas en commun dans la salle des fêtes préparé par des épouses de sapeurs et membres de la famille Garel avec au menu un rôti sauce morille et cèpes. Jean Pierre et ses parents, par notre intermédiaire tiennent à remercier tous ceux qui ont participé à cet élan de solidarité, aux dévoués dans l’organisation et à tous les sapeurs de l’Union départementale des Pompiers audois, y compris ceux de l’amicale fabrezanaise.

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Photos : 1-Avant le verre de l’amitié, la photo souvenir

2- de g à d  Mme M.D Ancin-Leza (UD audoise), le colonel A.Gouze ; L.Raux Président de Terre d’Expression, Jean Pierre Garel, son père Laurent, et Barreda St-Laurent de l’UD

12.02.2014

Solidarité vigneronne pour le président de Terre d’Expression

Samedi 7 février les vignerons solidaires de Fabrezan, Ribaute, Camplong, Fontcouverte et d

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u Val de Dagne s’étaient réunis dès 7h 30 du matin pour effectuer des travaux de taille de certaines vignes du Président de la cave coopérative Terre d’Expression de Fabrezan Laurent Raux, tout récemment opéré d’une cheville. A midi ils étaient également réunis pour un apéritif et une restauration avec grillade. Plus d’une trentaine de participants ont effectué par un temps très favorable, au lieu dit Trotocas des Boscs, près de 2hactares et demi. Cette journée a une fois encore montré la solidarité entre vignerons ; avant de se quitter Laurent et sa famille ont tenu à remercier tous ceux qui ont participé aux travaux de taille, aux organisateurs  ainsi qu’aux dévoués pour la grillade.

Photo Devant la cave coopérative le groupe savoure l’apéro suivi de la grillade

09.02.2014

Jeudi 13 février à 20h30 au Cinéchanges l’esprit du vin

A partir d’une question éminemment politique « Que veut dire se nourrir ? », l’humanité pourrait refonder l’idéal du vivre ensemble. Par leurs histoires, leurs pratiques et l’accumulation des savoirs d’expériences, les vignerons en biodynamie ouvrent cette voie. Nous-mêmes vignerons au Château Lagarette, nous avons souhaité montrer comment l’esprit du temps présent se dit au travers de l’esprit du vin en biodynamie, en ouvrant trois cheminements de découverte.
Premier cheminement : l’histoire des vignerons qui ont fait le choix de la biodynamie
Pourquoi ont-ils emprunté cette voie ? Pourquoi ce choix ? Et s’il y a un inspirateur, qui est-il ? Quelle est la part de la tradition et de l’innovation ? Comment se définissent-ils et parlent-ils d’eux-mêmes, avec quels mots, quelles valeurs ? Quel est l’esprit qui les anime ?
Deuxième cheminement : les pratiques professionnelles des vignerons en biodynamie Comment travaillent-ils les sols, la plante, le fruit ? Quelle place pour l’observation dans leurs pratiques ? Quelle est la part faite à la lune et aux astres ? Comment sont faites les préparations et à quoi servent-elles ? Que pèse la culture traditionnelle accumulée au fil des siècles dans une décision pratique d’un vigneron en biodynamie ? Quelle est la part de l’intuition, du ressenti ? Les animaux sont-ils importants ?
Avec : Mark Angéli, Werner Michlits, Guy Bossard, Paul Barre, Christophe Ehrhart, Olivier Humbrecht, Thierry Michon, Philippe Gourdon, Nicolas Joly, Jean-François Deu, Dominique Techer, Anne-Claude Leflaive, Diego Soto, Jean-Paul et Marie Zusslin, François Barmes, Virginie et Coralie Joly, Françoise Gourdon, Pierre de Benoît... Ils nous parlent du sol, de la vigne, du calendrier lunaire, de l’énergie, des plantes, des animaux, du chai, etc., et surtout des levures."

Nous espérons que ce sujet pourrait intéresser certains vignerons



 



 

 

08.02.2014

Assemblée générale viticole élective du canton

Pour le canton de Lézignan-Corbières, les adhérents de la cave Coopérative Terre d’Expression sont invités à assister à l’Assemblée générale, le jeudi 13 février à 21h à l’Ucavca à Capendu pour laquelle l’ordre du jour en est le suivant :

Vote (statutaire) Election du conseil d'administration cantonal -Election des délégués aux sections spécialisées et à l’assemblée générale  -Election de la Commission cantonale des structures                 

Les votes et les rattachements aux commissions de structures sont réservés aux adhérents à jour de leur cotisation 2013.

 

04.02.2014

Solidarité vigneronne samedi 8 février

Une journée de solidarité vigneronne de taille aura lieu samedi 8 février 2014, pour Laurent Raux (président de Terre d’Expression) qui vient de subir une opération chirurgicale au pied cette semaine.

Nous demandons à tous ceux qui seraient solidaires de se rendre devant la cave Coopérative  samedi dès 7h30 avec le matériel de taille. Une grillade aura lieu à midi ce jour là. Prière de bien vouloir s’inscrire par téléphone au 04.68.43.61.18. Mentionner si vous pourriez être volontaire pour l’organisation grillade.