30.07.2014

8 août fête des médailles à terre d’Expression

 

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Comme chaque année au mois d’août, tous les Créateurs de vins de Terre d’Expression se mettent sur le 31 pour vous faire vivre une soirée unique. Le 8 août prochain, la cave Terre d’Expression vous attend pour célébrer différents vins médaillés lors des concours interprofessionnels en 2014. Dès 19 heures, rendez-vous devant le parvis de la cave pour l’apéritif en extérieur avec ses moules « à la Fabrezanaise », suivi du repas dès 21 heures. Au menu : Salade de crudités et foies de volailles, Cochon de lait façon Corbières, Fromage, Croustade aux pommes et café. La Cuvée star de cette soirée sera le Cabernet Franc, Expression Libre sélectionné comme Un Vin Presque Parfait ™ (M6) 2014 sans toutefois voler la vedette aux autres cuvées distinguées. Tout au long de la soirée, l’ambiance sera assurée avec des animations dont une grande tombola. La participation pour cette édition est de 17€ par adulte et 11€ par enfant. Vous pouvez réserver directement au caveau Charles Cros de Fabrezan ou en cliquant ici pour télécharger le formulaire d’inscription. Attention, vous avez jusqu’au 6 août pour confirmer votre présence et les places sont limitées.Pour plus d’informations, vous pouvez contacter l’équipe de Terre d’Expression au 04.68.43.61.18 ou info@terredexpression.fr.

 Photo archives. Un accueil toujours réservé aux convives

14.07.2014

Renforcement de la piste de manœuvre pour tracteurs et Poids Lourds

 

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La place d’accès aux quais d’apports des vendanges, est sollicitée de plus en plus par des charges d’année en année plus importantes, pas uniquement de tracteurs locaux, mais surtout par les poids lourds amenant les vendanges des communes liées à la cave du Val de Dagne. L’ancien sol de chaussée étant de temps à autre sujet à déformations, la Cave coopérative Terre d’expression a opté pour une réfection du corps de chaussée, plus renforcée afin que citernes et fortes charges ne puissent le déformer. Les travaux effectués en régie directe, par le personnel de la cave, avec solidarité de quelques adhérents,  débutés il y à quelques jours à peine doivent être terminés durant la deuxième quinzaine de juillet de cette année.

Photo .Durant les travaux certains adhérents ont mis leur tracteur à disposition

 

 

04.07.2014

Assemblée générale de la cave coopérative Terre d’expression

Jeudi 17 juillet à 17h30 les adhérents de la Société coopérative agricole de vinification « Terre d’Expression » sont priés d’assister à l’assemblée générale qui se tiendra dans les lieux de la Cave coopérative à Fabrezan. A l’ordre du jour, rapport moral, présentation des comptes exercice 2013, rapport du commissaire aux comptes, approbation des comptes et affectation de résultats, quitus au Conseil d’administration, variation du capital social, renouvellement des administrateurs sortants questions diverses.

Le président nous communique que la présence du plus grand nombre est indispensable, si le quorum n’était pas atteint, une 2ème assemblée aurait pour conséquence un décalage du versement du solde, souhaitant que l’ensemble des vignerons participe et s’intéresse à la vie de sa coopérative.

Un apéritif dînatoire clôturera cette assemblée générale.

Deux journées d’accueil et dégustation au Château Guilhem de Montjustin

 2014.06.28 005 (Copier).jpg  La famille Fabre a organisé en ces deux dernières journées de juin 2014, dans leur cave particulière fabrezanaise, créée il y a déjà plus de sept années. Une clientèle fidèle de connaisseurs, parmi lesquels de nombreux  amis, de vieilles connaissances en estivants ou vacanciers, des contacts de différentes nationalités, ont été reçus dans les chais avec un accueil bien particulier plein de gentillesse commerciale, et de sympathie de la famille de Pierre Fabre, son épouse et ses fils pour leur 3èeme année de « portes ouvertes ». Ce fut pour eux de présenter à la dégustation leur nouvelle cuvée Métairie Blanche en Corbières rouge, avec les blancs et rosés de 2013, accompagnés également du blanc de leur exploitation familiale du Mâconnais avec un St-Véran, cuvée Les Crais de 2011,2012 et 2013 avec un Mâcon Fruissé cuvée Les Combettes en chardonnay. Toutes les séances de dégustations furent accompagnées de toasts, préparés spécialement par la maîtresse de maison, lesquels après avoir été savourés donnaient un charme plus convivial aux séances dégustatrices.

 

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Photos. 1-  En médaillon des crus de qualité  Fabrezanais ou Mâconnais

2-Dans les chais  de la famille Fabre les séances dégustatrices étaient aussi conviviales.

22.06.2014

Portes ouvertes au Château Guilhem de Monjustin

Vous êtes amateur de nos Corbières, vous avez eu l’occasion de déguster les cuvées rouge et rosé de la famille Fabre Pierre et fils dans notre cité. Vous êtes invités à rencontrer ces viticulteurs fabrezanais dans leur cave pour leurs journées portes ouvertes des 28 et 29 juin 2014. Ils  seront ravis de votre présence et vous présenterons une nouvelle cuvée, « Métairie blanche ». Vous pourrez également y déguster les vins de Bourgogne avec leur domaine des Crais, exploitation familiale du Mâconnais.

Renseignements :Château Guillem de Montjustin 7 avenue de la promenade
11200 Fabrezan adresse mail :
contact@châteaumonjustin.com

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Photo : Pierre( à d) et son personnel lors du triage manuel d’une précédente vendange

28.02.2014

1er mars Journée de solidarité vigneronne

Le président de la Cave Coopérative de Fabrezan nous communique :Une journée solidarité au profit de Victor Verrisimo-Caldeira est organisée samedi 1 mars 2014.
Rendez vous devant la cave de Fabrezan à 7h30.
Merci de vous inscrire pour organiser la grillade de midi

25.02.2014

Solidarité sapeurs-vigneronne pour le chef de corps JP Garel

 

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Samedi 22 février sous l’instigation de l’amicale des sapeurs pompiers de Fabrezan de nombreux pompiers du département s’étaient donnés rendez-vous devant la salle des fêtes à Fabrezan pour une journée de solidarité de taille à la propriété du chef de corps fabrezanais Jean Pierre Garel.

Aux côtés de quelques représentants de la viticulture locale des groupes de sapeurs s’étaient déplacés de Tuchan, St-Laurent de la Cabrerisse, Lézignan, La Palme, Ste Colombe sur l’Hers, Azille, Sigean, Salsigne, Bize avec ceux de l’amicale des sapeurs locaux. A noter la présence du colonel du SDIS M.Alain Gouze, de Carcassonne et Mme Marie Dominique Ancin-Leza de l’Union Départementale Audoise. Ce sont près de 80 tailleurs et enleveurs de sarments qui ont effectué près de 2 hectares et demi durant la matinée. Après le verre de l’amitié, tous les solidaires furent invités à un repas en commun dans la salle des fêtes préparé par des épouses de sapeurs et membres de la famille Garel avec au menu un rôti sauce morille et cèpes. Jean Pierre et ses parents, par notre intermédiaire tiennent à remercier tous ceux qui ont participé à cet élan de solidarité, aux dévoués dans l’organisation et à tous les sapeurs de l’Union départementale des Pompiers audois, y compris ceux de l’amicale fabrezanaise.

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Photos : 1-Avant le verre de l’amitié, la photo souvenir

2- de g à d  Mme M.D Ancin-Leza (UD audoise), le colonel A.Gouze ; L.Raux Président de Terre d’Expression, Jean Pierre Garel, son père Laurent, et Barreda St-Laurent de l’UD