06.06.2017

Le 24 juin 2017 « Les Camins de Boutenac » vous feront partager les richesses de leur patrimoine.

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A 8h l’accueil sera au Château avec remise de kit et tee-shirt après enregistrement des visiteurs. Seront proposés deux parcours au milieu des vignes, de la garrigue et de la pinède, traversant de prodigieux domaines de l’appellation, balades accompagnées de vignerons co-organisées avec le Comité départemental de la randonnée pédestre de l’Aude.

2 BALADES PONCTUEES DE HALTES-DECOUVERTES

Balades vigneronnes, vins et gastronomie balades ponctuées de haltes - découverte, visites de caves, dégustations de vins, découvertes du patrimoine naturel et historique et soirée festive au château. La première à 8h : Grand Camin de la Serre Douce, de la cave de Terre d'Expression à Fabrezan au Château de Boutenac, 5 h de marche env. (plus haltes et pique - nique vigneron) ; départ de la cave terre d’expression, itinéraire /donjon de Fabrezan, les Celliers d’Orphée et Château Maylandie à Ferrals, Château de Boutenac, pique nique au Cellier de Graffan à Ferrals

à 13h30 : Petit Camin de St Siméon, du Château Ollieux Romanis à Montséret au Château de Boutenac,  par le domaine des Ollieux Romanis, Domaine de Fontsainte, Chapelle de St-Siméon. 2h 30 de marche un circuit de 7km

 Haltes ; sont proposées aux participants au long du parcours, rafraîchissements, découverte de l’environnement et du patrimoine, dégustations et produits agroalimentaires (charcuterie de la ferme des Combarelles à Montséret et chocolats de Montredon. À 19h30 : SOIREE FESTIVE AU CHATEAU DE BOUTENAC Dégustation des vins du Cru Boutenac. (verres de dégustation offerts) Banquet vigneron préparé par Cabiron traiteur (Gérard Cabiron - meilleur ouvrier de France). Envolée de saveurs de la nouvelle grande région Languedoc - Roussillon Midi - Pyrénées en présence de producteurs de produits sous signe officiel de qualité et d'origine - Soirée musicale animée par le groupe Guinguette de Luxe  composé de quatre musiciens dont une chanteuse et chanteur, chansons populaires françaises des années 30 à 50(Piaf, Trenet, Fernandel et autres).

photos1-Les responsables véritable moteur de l'appellation.2-jean Luc Parret lors de ses explications-3- réunion en cave de terre d'expression.4- des vignerons de renom présents

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