04.09.2015

Les blancs ont débuté leur rentrée lundi 31 août

Dès 5h au matin de ce dernier jour du mois d’août 2015, la cave terre d’Expression de Fabrezan ouvrait ses rideaux aux premiers voyages de raisin blanc. Les apports de vendange nocturne, suivant le bilan fin de matinée se sont soldées par 130 tonnes de Sauvignon, et 50 tonnes de chardonnay, de parcelles sises sur les territoires de Fabrezan et Tourouzelle.

L’orage de lundi à mardi à interrompu provisoirement ces apports. Pour les autres cépages tel que les merlots, suivant les contrôles de maturité effectués, pourraient être envisagés dans la semaine précédent le 7 sept.

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