30.09.2014

51hl de Cartagène « Hommage » réalisés à Terre d’Expression

 

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La cave coopérative Terre d’Expression fabrezanaise réalise tous les 4 ans une cuvée de cartagène. Pour la dernière effectuée il reste encore quelques bouteilles à la vente au prix de 8€,50. Ces jours derniers une cuve de 51 hectolitre Baptisée « Hommage » vient d’être remplie suivant la tradition commerciale, avec 10hl d’eau de vie blanche à 85% provenant de la distillerie d’Ornaisons et 41hl de moût (grenache à 40% et Cinsault à 60%). Voilà de quoi profiter de ce nectar précieux  pouvant régaler tous les palais ( bien sûr avec modération) aussi bien à l’apéritif qu’aux desserts.

Photo :Benoît Directeur et Eric chef de cave devant la cuve garnie de ce nectar

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