22.03.2014

Laurie Alric jeune fabrezanaise se lance dans une horticulture naturelle

En 2012, Laurie Alric jeune fabrezanaise suit une formation d’une année, pour adulte au CFPPA situé dans les locaux agricoles du Lycée Charlemagne à Carcassonne. Après avoir obtenu son CAP agricole, en avril 2013, elle s’installe dans sa cité natale, avec un choix bien déterminé, la production d’une agriculture, sans produit chimique, en accord avec la nature, prenant en compte divers facteurs, lune, utilisation de purins, et en complémentarité le choix des variétés adaptés à notre climat et région. Sur son étal elle y ajoutera un indispensable à la consommation aux côtés des légumes de saison : œufs frais, amandes, huile d’olive…sans quitter son objectif : présenter des produits savoureux, un plus pour la santé, faire retrouver  à sa clientèle, par ses conseils la vrai saveur des légumes et fruits, mais aussi réapprendre à certains les saisons, des divers légumes, souvent oubliées. Laurie parfois aidée gracieusement de temps à autre, par son compagnon Romain, vous donne rendez-vous à Fabrezan les mardi de mars à novembre les jeudi en saison estivale, et sur le marché de Lézignan les mercredi.

Photo : Laurie présente ses produits naturels sur le marché fabrezanais

 

 

 

 

 

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