31.10.2013

Castangnos et vi novel à Terre d’Expression

 

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Vendredi dernier la cave coopérative Cellier Charles Cros Terre d’Expression organisait dans les locaux de l’ancienne distillerie une soirée châtaignes pour leurs adhérents et le personnel administratif et technique de la campagne 2013. Nombreux ont été les invités venus de Fabrezan, Ribaute, Ferrals, Fontcouverte, le Val de Dagne et Montlaur, autour de tables copieusement garnies d’entrées avec chacune les trois bouteilles de primeur 2013 en blanc, rosé et rouge.

 

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Président, Directeur et administrateurs ont accueilli leurs invités dans la plus sympathique convivialité. On ne pouvait espérer plus de chaleur autour d’un feu que Laurent Raux, Alain Pech (Ferrals) et Jean François  Roger (Arquettes) surveillaient en permanence pour la cuisson des châtaignes importées de la région Montagne noire St-Pons.

Ce n’est que tard dans la nuit que les invités se séparèrent satisfaits d’une soirée qui fut pour les ouvriers ayant effectué les travaux de vinification en cave, un très bon dious’a vol

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Photos

1-2-De nombreux invités à la soirée

3-La cuisson des châtaignes Président en tête et deux adhérents

4- Des adhérents satisfaits autour de tables garnies

30.10.2013

Bernard Tournier nous a quittés

 

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Vendredi 25 octobre, notre village apprenait avec tristesse le décès de notre compatriote Bernard Tournier survenu à l’âge de 68 ans. Né à Fabrezan en Février 1945, après ses études, il fréquentera l’école d’agriculture à Limoux, se lancera ensuite dans la succession viticole de ses parents en cave particulière. Marié en décembre 1965 avec une fabrezanaise Jeanine Galignier, ils auront deux enfants Véronique et Thierry. Atteint d’un problème de santé à 33 ans, il cessera son activité viticole. Ce n’est qu’après des années de convalescence qu’il se mettra bénévolement à l’association des Restos du Cœur de Lézignan durant deux années pour ensuite occuper le fauteuil de la présidence une dizaine d’années supplémentaires. Bernard au tempérament calme était pour tous d’une extrême gentillesse, sa disparition laissera autour de lui d’immenses regrets.

Par notre chronique nous présenterons à son épouse, aux familles de ses enfants Véronique et son compagnon Patrick Grembo ( Beauvoisin 30), Thierry (Entreprise électricité à Fabrezan) et sa compagne Véronique Barou, à ses quatre petits enfants Julien, Célia, Noémie et Axel, ainsi qu’aux parents et alliés éprouvés par ce deuil nos plus sincères condoléances.

Ses obsèques religieuses en l’église de Fabrezan, suivies de son inhumation au cimetière local ont eu lieu lundi 28 octobre, ou parents et amis ont tenu à lui dire un dernier adieu.

Photo. Bernard Tournier qui se mit au servive du Resto du Coeur durant une douzaine d'années

 

Jour de Toussaint vide grenier du handball

L’Association sportive de handball fabrezanaise organise le vendredi 1er novembre 2013, leur traditionnel vide grenier, avenue de l’ancienne gare. Possibilité de restauration sur place ; exposant et chineurs visiteurs, le meilleur accueil vous y est d’avance réservé

29.10.2013

3es Vendémiades de Jonquières

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Trois jeunes artistes réveillent une vieille église

Chapeau. Pour la 3e année consécutive, le village de Jonquières a fêté les vendanges avec un concert d'une grande qualité, donné en son église, suivi d'un apéritif dînatoire offert au public. Une formule gagnante qui allie gaiement nourritures spirituelles et terrestres et ranime le cœur d'un village avec un projet culturel exigeant.

Samedi 19 octobre, à 19 heures, les vendanges étaient à peine achevées (la faute au temps cette année !) qu'une cinquantaine de personnes se pressaient dans la petite église de Jonquières pour le désormais traditionnel concert qui ouvre les Vendémiades.

Cette année, c'est le Trio Arbus qui a fait résonner les voûtes de l'église Saint-Saturnin : Marie Héloïse Arbus, 15 ans, violon, Claire Arbus, 18 ans, piano, et Maxime Bazerque, 19 ans, saxophone (les deux derniers, Grands Prix du conservatoire de Toulouse, tous élèves de grands interprètes français). L'auditoire, ébloui par l'exceptionnel talent des jeunes interprètes et leur maestria au service des œuvres classiques, a longuement applaudi la 1re Sonate pour violon seul de Bach, une étude de Ferling pour saxophone, un prélude de Bach pour piano, l'intermezzo de la Symphonie espagnole d'Edouard Lalo pour piano et violon, enfin deux pièces de Piazzola pour saxophone.

                                       Puis apéritif dînatoire,

Façon « fête de voisins », cet apéritif,  alimenté par les plats confectionnés par les habitants, a prolongé cette soirée dans une bonne humeur chaleureuse autour des jeunes artistes.

Les Vendémiades de Jonquières ont débuté en 2011 à l'initiative de Michel Daynac (ancien universitaire devenu viticulteur) qui a immédiatement reçu le soutien des édiles municipaux, des Festejaïres et de l'ensemble des habitants de Jonquières.

Lors des 1res Vendémiades, grâce à la Winner Team (duo de renommée nationale clarinette-accordéon entendu depuis à la cave de Talairan et aux Jeudis de Perpignan cet été) l'église s'était réveillée au son de ses notes klezmer et d'une brillante réinterprétation des grands standards français et américains.

En 2012, c'est le talentueux Coustouge Jazz Band, venu en voisin, qui sonnait brillamment la fin des vendanges.

Avec ce nouveau succès, les Vendémiades de Jonquières laissent entrevoir pour le patrimoine local une nouvelle destination et une nouvelle vie, qui devrait se concrétiser par le lancement d'un programme de rénovation de l'église.

 

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 Photos  1-Le trio Airbus, trois jeunes talents

2-Une violoniste de 15 ans Marie Héloïse Airbus accompagne de sa soeur au piano

 

 

 

 

 

 

28.10.2013

Jardins pillés et vandalisés

De temps à autre, quelques énergumènes ont la facilité de venir se servir dans les jardins bordant la route de St-Laurent à Fabrezan en jardinage. Ce quoi est le plus exaspérant pour les propriétaires concernés, ne serait peut-être pas le vol de trois salades  ou quatre poireaux ou tomates. Ce sont surtout les dégâts causés à la plantation elle-même, platebandes piétinées, choux coupés alors qu’ils n’étaient pas encore à maturité, et nous en passons.

Par ailleurs dans les jardins de la communauté c’autres intrus se sont introduits au travers de clôtures récemment rénovées par l’association et ce sont emparées de chaises relax, utiles très souvent au repos des jardiniers amateurs retraités et d’un certain âge.

Des actes mériteraient une punition exemplaire à leur auteurs

 

26.10.2013

Familles endeuillées

Samedi 19 octobre nous apprenions de la Commune de Ferrals les Corbières le décès de M.Francis Lopez, survenu à l’âge de 66 ans, quelques jours après,  le 23 octobre, également de cette même commune voisine le décès subit de Mme Lucette Laffont à l’âge de 58ans. Ces deux pénibles circonstances touchent leurs proches fabrezanais, pour Francis Lopez, en la personne de son fils Philippe sa compagne Liliana et leurs enfants dont leur entreprise de bâtiments et travaux publics domiciliés à Fabrezan, et en ce qui concerne Lucette Laffont en la personne de sa  fille Christelle épouse de notre compatriote Michel Yesté garagiste à Fabrezan et leurs enfants.

Aux deux familles fabrezanaises précitées, à Mme Suzanne Lopez née Bousquet (Ferrals), épouse de Francis,  à M. Philippe Laffont époux de Lucette, ainsi qu’à tous les membres des familles éprouvés par ces deuils nos plus sincères condoléances et l’expression de notre vive sympathie

 

 

22.10.2013

Les primeurs sont lancés

Alors que les vendanges sont tout juste terminées, Terre d’Expression a mobilisé ses forces pour créer les vins primeurs 2013 en blanc, rosé et rouge.

Cette année encore, la qualité est au rendez-vous malgré un millésime assez capricieux ayant entraîné de forts retards dans la maturation des raisins notamment au printemps.

Avec leur nouvel habillage (une nouvelle étiquette et surtout une nouvelle capsule), les primeurs de cette année sont dotés d’un grand fruité.

Le blanc fait à partir d’un cépage : le chasan, propose des arômes de fruits à chair blanche et floraux. Sa grande richesse aromatique saura séduire à l’apéritif ou avec des coquillages.

Le rosé a été vinifié à basse température à partir d’une parcelle de Syrah. Avec sa couleur rose pâle, il dégage toute une palette aromatique allant de la framboise au cassis en passant par la groseille, idéal pour l’apéritif.

Quant au rouge, lui aussi est un cent pour cent syrah élaboré via une vinification traditionnelle. A déguster de préférence légèrement frais, il saura être apprécié maintenant ou bien dans quelques mois avec une charcuterie ou bien une viande grillée.

Toute l’équipe peut d’ores et déjà être félicitée pour son travail et être encouragée à poursuivre leurs efforts.

Rappel : La soirée privée « Apéritif primeur 2013 » prévue par la cave est réservée aux adhérents et à leur famille proche.

 

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 Photo: Clément de Terre d'Expression nous présente la gamme des primeurs 2013